Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) in Voll-/Teilzeit 

ab Sommer in Stockelsdorf bei Lübeck

Brainchildz steht für Premium-Eventorganisation, Veranstaltungstechnik und erstklassige Gastronomieangebote. In dieser Sparte sind wir eine der größten Anbieter des Nordens. Nicht nur das hochprofessionelle Projektmanagement, die Beratung unserer Kunden auf Augenhöhe, sondern die Rundum-Betreuung, macht das aus, was wir sind.

Unsere Herzen schlagen für Events. Deins auch?

Eines unserer Alleinstellungsmerkmale ist, dass wir die Getränkegastronomie und die Personalorganisation auf unseren Kundenveranstaltungen inhouse abwickeln. Für die gastronomische Entwicklung und Umsetzung von zwei eigenen Eventlocations, die Planung der Getränkegastronomie auf Events und dem Aufbau eines festen Personalstamms suchen wir eine/n engagierte/n und erfahrene/n Teamkolleg:in.

Was erwartet Dich?

• motiviertes und sympathisches Team
• flexible Arbeitszeiten
• flache Hierarchien und immer ein offenes Ohr
• Verantwortung für den Berich Gastronomie/Personal
• Offenheit gegenüber neuer (deiner?) Ideen
• attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• kostenlose Parkplätze

Ein typischer Tag?

• Planung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten für Veranstaltungen
• Budgetierung und Kalkulation von Food & Beverage
• Aufbau und Entwicklung eines freien Personalstamms
• Entwicklung der Gastronomie unserer Eventlocations
• Koordination und Steuerung deines Eventpersonals
• Verantwortung für den professionellen Serviceablauf auf Veranstaltungen
• Kommunikation und Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Enge Zusammenarbeit mit der Projektleitung

Was erwarten wir?

• mehrjährige Erfahrung im Bereich der Gastronomie (z.B.: Hotel, Restaurant, Eventcatering)
• Kommunikationsstärke
• Selbstsicher im Umgang mit Kunden
• eigenverantwortliches Denken und strukturiertes Handeln
• betriebswirtschaftliches Denken und Kalkulieren
• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende, an Feiertagen oder nachts
• Engagement und einbringen deiner Kreativität
• organisierte, eigenständige und zuverlässige Arbeitsweise
• dienstleistungs- und lösungsorientiertes Arbeiten/Handeln
• Du arbeitest gerne in einem Team und übernimmst Verantwortung
• Du überzeugst durch ein sicheres Auftreten und bist in Stresssituationen belastbar

Was wäre nützlich?

• Führerschein der Klasse B
• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau-/mann oder eine vergleichbare Ausbildung (Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie o.Ä.)
• erste Berufserfahrung in der Eventgastronomie

Wir freuen uns über deine aussagekräftige Bewerbung via E-Mail an bewerbung(at)brainchildz.de und darauf, dich schon bald persönlich kennenzulernen!